夏季天气炎热，人的肌肤很容易引起夏季皮炎，主要是由于气温高，太阳中的紫外线辐射，温度，再加灰尘等刺激人体皮肤所致，多见于男女青年。发病时患者自觉表皮灼热，全身瘙痒剧烈，并伴有红斑丘疹。医生说，其实在生活中只要注意饮食，了解夏季皮炎患者适宜吃哪些食物，有哪些饮食禁忌，那么，夏季皮炎患者的饮食护理不仅可以治疗夏季皮炎，对人们预防夏季皮炎也很有帮助。


祖国传统医学认为，夏季皮炎多为受暑热所致，患者常内蕴湿热。因此，患夏季皮炎的人在饮食上要注意调理，多食用一些能祛暑、利湿、清火、生津的食物。例如：蔬菜中的苦瓜、丝瓜、冬瓜、生藕、豆菜等；水果中的桑椹、西瓜等；动植物食品中的兔肉、鸭以及银耳、莲子、百合、蘑菇、豆腐、豆浆、紫菜、海带等食物，均具有清热或生津的作用，患者可经常食用。


以苦瓜、西瓜、兔肉为例：苦瓜具有清热解暑、消肿解毒的功效；西瓜性寒，味甘，它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；兔肉有“荤中之素”的说法，兔肉在国外被称为“美容肉”，其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。在《食物本草会篡》中指出，兔肉能“补中益气，治热气湿痹，止渴健脾。去小儿痘疮。凉血解热毒，利大肠”。


很多食物和植物也可防治夏季皮炎，如薏苡仁汤、绿豆汤、赤豆汤、菊花茶、金银花露等。也可用鲜藿香、鲜佩兰煎汤代茶。


夏季皮炎的饮食有那些食物禁忌？夏季皮炎的饮食要有选择性，凡性味甘厚温热辛辣的食品如酒、狗肉、鸡肉、羊肉、虾、南瓜、韭菜等则不宜食用。特别是辛辣而有刺激性的辣椒、芥菜、咖啡、浓茶、巧克力等食物对皮肤的激发作用较大，很易诱发夏季皮炎或加剧瘙痒症状，因此要注意禁食。此外，富含组织胺、食品添加剂和水杨酸的食物，如鱼类（尤其不新鲜的鱼）、蟹、黄鳝、香肠、番茄，罐头等，食用较多时也会因出现皮肤过敏而加重病情或导致复发，因而应尽量少吃或不吃。